Nos menus
Nos menus
Entrée + plat + dessert 32.00€
Entrée + plat 26,00€ – Plat + dessert ou fromages 26.00€
Plat seul 18.00€
Carpaccio de betterave au chèvre frais, huile de noix&noix, zestes d’orange
Carpaccio de boeuf, sauce tonnato,parmesan,capres,tomates confites,roquettes
Terrine de foie gras de canard maison, chutney et toast de pain d’épices
Noix de Saint Jacques snackées, fondue de poireaux et fenouil, accompagné de mini makis de poireaux, sauce safranée
Velouté de légumes anciens, curry et lait de coco
Tournedos de paleron de bœuf confit, sauce au pinot noir accompagné de ses griespflutas (galette de semoule alsacienne), et sa garniture bourguignonne
Mini jambonneau doré sur lit de choux rouge aux pommes, sauce moutarde, pomme de terre façon Hasselback
Baeckeoffe minimum 2 personnes
Filet de sandre sur lit de choucroute,crispi de lard paysan, sauce curry – coco nouilles fines d’Alsace
Plat végétarien du jour
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Desserts & fromages au choix (voir carte)
Fleischkiechle (galettes de viande bœuf) à la crème de champignons, légumes de saison, galettes de pomme de terre
ou
Aiguillettes de filet de colin façon fish & chips, légumes de saison, galettes de pomme de terre
Coupe de glace ou sorbet 2 boules au choix
Ou appellez le +33 (0)3 88 08 31 04
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